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     Détails - Chez Savignac (Peyrusse-le-Roc)
 

 

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Membre : DOUME
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 9 Quasiment tout à volonté, puisque la quantité proposée permettait de se resservir (presque) autant que l'on voulait
Qualité 4 9 Pas grand-chose à redire ; mention spéciale à la hampe d'Aubrac
Accueil 3 8,5 Très bon accueil ; Petit bémol sur la séparation de la truffade et de la hampe
Prix 2 7 un peu cher par rapport aux prix habituels, mais correct tout de même pour le menu proposé
Cadre 1 9,5 très en rapport avec les Cassecroutaïres
MOYENNE 8,67
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : MOËL
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 7 Nous avons connu mieux… mais c'était quand même pas mal !
Qualité 4 9 Excellent ! La hampe d'Aubrac… une tuerie… je me suis régalé ! Estofinade très bonne aussi.
Accueil 3 8 Rien à dire… Accueil tout en simplicité et discrétion.
Prix 2 7 Pas donné… mais que des bons produits.
Cadre 1 9 Entre le cadre de l'auberge et le Roc del Thaluc on en a pris pleins les yeux !
MOYENNE 7,87
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : ROMU
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 7 Pratiquement à la hauteur des attentes
Qualité 4 8 Excellent !
Accueil 3 8 Accueil chaleureux
Prix 2 6 Un peu cher
Cadre 1 7 Toujours dans le thème
MOYENNE 7,33
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : ROCHETEAU
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 4  
Qualité 4 6  
Accueil 3 6  
Prix 2 5  
Cadre 1 5  
MOYENNE 5,13
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : MI
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 8,5  
Qualité 4 8  
Accueil 3 7,5  
Prix 2 7  
Cadre 1 7  
MOYENNE 7,87
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : HUGUES
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 6 Rien de transcendant si ce n'est la viande
Qualité 4 6 idem
Accueil 3 6  
Prix 2 4 Cher par rapport à d'habitude
Cadre 1 5 Le village aurait mérité d'y aller au printemps ou l'été
MOYENNE 5,67
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : ROBERT
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 6  
Qualité 4 7 Un peu déçu par la truffade…
Accueil 3 8 Accueil sympathique!
Prix 2 5  
Cadre 1 8 Restau pittoresque, tout à fait dans le thème!
MOYENNE 6,67 Un bon moment ensemble! Un cassecroutaïre réussi! Le bus au top!
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : AYMERIC "MOZART" GRIALOU
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 8,5 Servi plusieurs fois de tout ! Impeccable
Qualité 4 6,5 Viande succulente mais vin très moyen…
Accueil 3 7 Sympathiques et discrets :)
Prix 2 5 Rien d'extraordinaire
Cadre 1 6 Quelconque. Petit + pour le village médiéval
MOYENNE 7,03
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : DANIEL MANIOU
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 8 Bien
Qualité 4 7 Moins un pour le vin le reste très bien.
Accueil 3 7 Bon accueil
Prix 2 7 Normal, dommage que le pousse ne soit pas passé à table car j'ai mal à la gorge.
Cadre 1 9 Très bien 
MOYENNE 7,47
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : FRANCOIS
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 6,5 J'en aurais bien repris ...
Qualité 4 8 Bonne estofinade. La hampe d'Aubrac était EXCELLENTE. Petit bémol pour le vin rouge
Accueil 3 7 R.A.S
Prix 2 8 Correct
Cadre 1 8 Très sympa, en plein cœur du village
MOYENNE 7,30
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : LA POÊLE
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 6,5 Quantité correcte mais j'ai pas senti mon estomac saturé, quelle tristesse…
Qualité 4 8 Qualité vraiment au rdv, cuisine très raffinée, j'ai adoré!
Accueil 3 6,5 Bien mais pas follichon, un poil trop coincé sur l'apéritif notre hôte
Prix 2 6,5 Correct mais un poil cher peut être à mon goût.. Ca aurait mérité le digo à table
Cadre 1 6 Sympathique mais dommage pour la disposition des tables, ca enlevé un peu de charme mais notre hôte n'avait pas vraiment le choix…
MOYENNE 6,87 Mention plus à Mr Roumegous et son bus, c'était vraiment top! A très très très très très très vite j'espère!!
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : CLEMENT
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 6 Quasi tous les plats ont été terminés, stock de blancas' et de Get27 épuisés
Qualité 4 6,25 Agréablement surpris par la hampe d'Aubrac. Déçu par la truffade et le vin
Accueil 3 6,5 Accueil correct. Patrons sympas
Prix 2 6 Prix peut être légèrement élevé par rapport à ce qu'on a pu voir sur les dernières sorties
Cadre 1 7 Restaurant situé au cœur du village, proche des tours sur le roc del thaluc (le pain de sucre brésilien de Peyrusse ^^). Dommage pour la disposition des tables
MOYENNE 6,23
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : SERGE
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 9  
Qualité 4 9  
Accueil 3 9  
Prix 2 8 un peu cher quant même
Cadre 1 7 simple
MOYENNE 8,73
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : MANIAC
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 4 c'est les casssecroutaires merde! 
Qualité 4 4 bon mais simple   ++pour la viande
Accueil 3 4 plus de geste commercial => plus sympa
Prix 2 4 trop cher pour la prestation
Cadre 1 4 mignon mais rien d'exceptionnel
MOYENNE 4,00
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : JORIS
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 9 Repas quasiment a volonté, que demander de plus? 
Qualité 4 8 On aurait pu mieux faire, la tartiflette n'étais pas à la hauteur du repas.
Accueil 3 7  
Prix 2 5 Ca reste cher pour le repas que nous avons dégusté.
Cadre 1 10 Atypique, comme on aimes !
MOYENNE 7,87
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : PIERRICK
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 7 Très correct
Qualité 4 7 Partagé entre la truffade très moyenne, la salade sans plus, le vin(aigre) et la bonne soupe, le beau et bon dessert et la délicieuse viande.
Accueil 3 8 Servis convenablement. +2 pour la serveuse aux gros poumons.
Prix 2 3 C'est une première pour moi donc je n'ai pas d'élément comparatif mais j'ai quand même trouvé le prix élevé.
Cadre 1 7 Très beau cadre mettant en valeur une superbe toile colorée que j'ai pu contempler tout au long du repas.
MOYENNE 6,67
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : JULIEN G
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 7 Pas faim à la sorti, mais
J'ai remangé le soir
Qualité 4 9,5 +++ Pour la viande
Accueil 3 8 + Pour la serveuse :)
- Pour le manque de vin blanc et
de Get 27
Prix 2 7 27€ (un prix un peu élevé)
Cadre 1 9 Restaurant très rustique
Très beau village
Petite ballade sympathique
MOYENNE 8,00
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!




Membre : TARTASSOU
  Coeff * Note / 10  Observations
Quantité 5 8  
Qualité 4 7  
Accueil 3 10  
Prix 2 6  
Cadre 1 8  
MOYENNE 7,87
* Le barème de notation est représentatif de la 
philosophie gastronomique des Cassecroutaïres !!!

 

 

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